Nos bières

Désert flottant! 
La plus part des gens passent un agréable moment avec une bonne bière, c’est pourquoi nous vous proposons une bière Norvégienne de haute qualité dans nos restaurants pour accentuer notre souhait de vous faire goûter à une expérience Scandinave.

Goûtez-les!
  • Faites à partir de l’eau de Norvège, brassées dans des petits tonneaux
  • Brassées amours par des artisans fiers de leurs bières
  • Brassée par des experts avec passion
  • Pure perfection et claire comme le cristal
  • – en exclusivité chez GÅRD

Elles portent des noms de la mythologie norvégienne, et représentent la personnalité, le style, et la saveur de chacune de nos bières.

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BALDUR
Saison IPA

Baldur est le nom pour le dieu Baldr, dieu nordique de la lumière, la beauté, la jeunesse et l’amour. Il est le fils de Odin et Frigg, et le plus beau dieu d’Åsgård.

Les brasseries norvégiennes ont été inspirées par le style de bière Indian Pale Ale (IPA) que les brasseurs américains ont créé dans les années 1970. Ils ont été à nouveau inspirés par un type de bière qui s’est produit en Angleterre probablement dans les années 1750 à la suite des échanges commerciaux entre l’Angleterre et l’Inde. IPA est charactérisé par une grande quantité de houblon utilize pour sa fabrication. Cela donne une certaine amertume et un arôme souvent tropical ou fruité, dependant du type de houblon utilisé.

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MJOLNIR
Pilsner

Mjolnir est le nom de Norrøne pour Mjølner, qui était le marteau de Tor. Tor était le pouvoir derrière le tonnerre et la foudre, et le tonnerre était le son de son marteau qui détruisait les ennemis.

Pils ou Pilsner est le type de bière le plus connu en Norvège. La bière provient de la ville de Plzen en République tchèque, où cette bière a été brassée pour la première fois en 1842. Une bière typique de Pilsner est une bière légère immergée avec une saveur distinctive, un bon arôme et une amertume bien équilibrée.

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HILDR
Pale Ale

Hildr est une vierge guerrière , qui, en Norvège, a le pouvoir de faire revivre les morts. Elle utilise se pouvoir pour maintenir éternelle la bataille de Hedin et Högni

La Pale ale est une bière ambrée brassée à partir de malt non torréfié et de malt torréfié. On la surnome “blonde” en Belgique et est souvent plus fruité que sa cousine anglaise.

He was a vice man, the one who invented the beer.
(Platon 428 – 348 f. Kr., Greek philosopher).