GÅRD Amsterdam

GÅRD is een Scandinavisch restaurant in Amsterdam dat zich richt op seizoensgebonden gerechten aangevuld met lokale producten uit Nederland. Elk seizoen wordt het menu aangepast naar de tijd van het jaar.

GÅRD Taste Scandinavian Amsterdam is gesitueerd vlakbij de Ziggo Dome, de Johan Cruijff ArenA en AFAS Live, waardoor het een ideale plek is om uw avond te beginnen met een heerlijk diner en drankje voor een concert of een voetbalwedstrijd. Het metrostation Amsterdam Bijlmer ArenA ligt op slechts vijf minuten lopen van het restaurant.

Menu

In Scandinavië draait het om gezelligheid, zogenaamd ”hygge”, en om te genieten met vrienden en familie. Daarom hebben we een menu gemaakt dat bij iedereen past. Geniet van rustieke gerechten gemaakt met seizoensgebonden producten op basis van traditionele Scandinavische recepten. Kies tussen verschillende vlees- en visgerechten en sluit af met een zoet dessert.
De seizoenen waarin we ons bevinden zullen worden scherpgesteld en het menu zal de lente, de zomer, de herfst en de winter weerspiegelen.

Probeer de favorieten van onze gasten: de sappige GÅRD Burger met onze speciale GÅRD dressing, Zweedse gehaktballetjes gesmoord in een romige jus saus en de krokante flatbread met onweerstaanbare toppings.

LUNCH MENU

SOEP VAN DE DAG
Vraag het bedienend personeel naar de soep van de dag
12,50 EUR
GÅRD FLATBREAD
Gegarneerd met salade, spek, kaas, kip, Parmezaanse kaas en GÅRD dressing
14,50 EUR
ASPERGES & GEITENKAAS FLATBREAD
Gegarneerd met asperges, sla en geitenkaas
14,00 EUR
GÅRD BURGER
Geserveerd op een brioche broodje, spek, Emmentaler kaas, augurken, sla, rode uien en onze GåRD burger saus
19,00 EUR
GÅRD SALADE KIP
Sla, kip, ingemaakte ui, Parmezaanse kaas, spek, croutons en onze GåRD-dressing
14,50 EUR
GARD KIP BURGER
Geserveerd op een brioche broodje, spek en onze GARD burger saus
18,00 EUR

LUNCH BIJGERECHTEN

FRITES
4,00 EUR
GROENE SALADE
4,00 EUR
GEROOSTERDE GROENTEN
4,00 EUR

LUNCH DESSERTS

GEMARINEEERDE AARDBEIEN
Verse aardbeien geserveerd met slagroom, lemon curd, knapperige meringue en pistache
11.00 EUR

DINER VOORGERECHTEN

ZOUT GEBAKKEN BIETEN
Geserveerd met geitenkaasroom, ingelegde mosterdzaadjes en gerookte amandelen.
12,50 EUR
BEBOTERDE GROENE ASPERGES EN & COQUILLES
In de pan gebakken coquilles met beboterde groene asperges, romige bloemkool en bieslook saus.
15,50 EUR

DINER SOUP

NOORSE VIS SOEP
Vis van de dag, geserveerd met brood en GåRD boter
15,50 EUR
SOEP VAN DE DAG
Vraag het bedienend personeel naar de soep van de dag
12,50 EUR

DINER FLATBREADS

GÅRD FLATBREAD
gegarneerd met salade, spek, kaas, kip, Parmezaanse kaas en GÅRD dressing
14,50 EUR
ASPERGES FLATBREAD
gegarneerd met asperges, sla en geitenkaas
14,00 EUR

DINER VIS

OVENGEBAKKEN ZALM
Gemarineerd in rode biet, ingelegde komkommer, zure room en in dille gestoofde krieltjes
24,50 EUR

DINER VLEES

RIB EYE (200 g)
geserveerd met knapperige uienringen, gebakken sjalot en keuze uit champignons, peper of citroen-botersaus
28,50 EUR
RIB EYE (350 g)
geserveerd met knapperige uienringen, gebakken sjalot en keuze uit champignon-, peper- of citroen-botersaus
39,50 EUR
CRISPY KIP SUPREME
gemarineerd in citroen en knoflook, geserveerd met zomergroenten en keuze uit champignons, peper of citroen-botersaus
22,50 EUR

DINER GÅRD´S FAVORIETEN

GÅRD BURGER
Geserveerd op een brioche broodje, spek, Emmentaler kaas, augurken, sla, rode uien en onze GÅRD burger saus
19,00 EUR
ZWEEDSE GEHAKTBALLETJES
Geserveerd met aardappelpuree, gesauteerde spinazie, romige jus en bosbessen jam
18,00 EUR
GÅRD SALADE KIP
Sla, kip, ingemaakte ui, Parmezaanse kaas, spek, croutons en onze GÅRD-dressing
14,50 EUR
ZOUT GEBAKKEN BIETEN
Geserveerd met geitenkaasroom, ingelegde mosterdzaadjes en gerookte amandelen
16,50 EUR

DINER BIJGERECHTEN

FRITES
5,00 EUR
AARDAPPELPUREE
5,00 EUR
GEBOTERDE KRIELTJES
5,00 EUR
GROENE SALADE
4,00 EUR
GEROOSTERDE GROENTEN
5,00 EUR

DINER DESSERTS

AARDBEIEN MET SLAGROOM
Verse aardbeien geserveerd met slagroom, lemon curd, knapperige meringue en pistache
11,00 EUR
SELECTIE VAN IJS
Selectie van drie bolletjes ijs
8,50 EUR

Reserveringen

Welkom bij GÅRD Amsterdam! U kunt rechtstreeks per telefoon of e-mail contact met ons opnemen om een tafel te reserveren voor meer dan 10 personen. Telefoon:  +31 20 241 5002 Email: amsterdam@gardtastescandinavian.com

Openingstijden

Ontbijt
Maandag – Vrijdag  06:30 – 10:00
Zaterdag – Zondag 07:00 – 11:00

Lunch Maandag – Vrijdag 12:00 – 14:00

Diner Maandag – Zondag 17:00 – 22:00

Bar Elke dag 11:00 – 00:00

Sit down, enjoy – and dream a little. Take a bite, a glass of wine – and dream a little.