GÅRD Brussels

GÅRD to skandynawska restauracja oferująca klasyczną skandynawską kuchnię, gdzie wykorzystywane są różne składniki dostępne w każdej z czterech pór roku, a każda z naszych restauracji może swobodnie stosować lokalne produkty.

Menu

Kuchnia skandynawska to miejsce, gdzie spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi. Dlatego też stworzyliśmy menu, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Naszym klientom oferujemy rustykalne potrawy o różnorodnych smakach oraz połączenie mięsa, skorupiaków, dań rybnych i deserów. Skupiamy się na aktualnych porach roku, a nasze menu stanowi odzwierciedlenie wiosny, lata, jesieni i zimy.

GÅRD LUNCH TRAY

Soup & bread - salad - your choice of main - something sweet
22,00 EUR

FISH

Roasted Salmon
With tender and crusty leeks, green lettuce and Norwegian butter sauce
23,00 EUR
Pan fried Coal fish filet
Served with glazed onions, grated carrot, potatoes and beurre noisette
23,00 EUR
Grilled Mackerel fillet
With frisee lettuce, stir-fried Brussels sprouts and an Escabeche sauce
23,00 EUR
Seafood Salad
With stir-fried scampi, squid and scallops - and a touch of grapefruit
21,00 EUR
Gravlax
Served with a honey- and mustard dressing, potato salad and smoked caviar
24,00 EUR

MEAT

Fillet of Veal
Served with creamy Jerusalen artichoke and shallot sauce
22,00 EUR
Crispy Sweetbread
Rolled in popcorn crumbs, served carrot, zucchini and a sauce of caramel
24,00 EUR
Danish Beefsteak
With herb butter, glazed shallot and Belgian fries
24,00 EUR
Roasted Chicken
Served with a creamy foie gras sauce and Basmati rice with vegetables
22,00 EUR

VEGETARIAN

Quinoa Salad
With baby corn and mixed vegetables served with a lemon dressing
16,00 EUR
White Asparagus from Mechelen
Served with a poached egg and a mousseline sauce
24,00 EUR
Vegetable confit
Sprinkled with sasame grains and served with egg on low temperature
16,00 EUR

FLATBREADS

Graved Salmon
With dill pesto, pickled fennel, spinach salad and horseradish cream
16,00 EUR
GÅRD Club Flatbread
Topped with Chicken, bacon, marinated grilled zicchini, pickled red onion, mustard mayonnaise, semi-dried tomatoes and salad
16,00 EUR
Crispy Duck
With salad, cherry tomatoes and an orange saus
16,00 EUR

BURGER

GÅRD Burger
With salad, tomatoes, GÅRD dressing, cheddar cheese, bacon, crispy oniion rings, pickled cucumber and fries
18,00 EUR

WRAP

Scandinavian Wrap
With smoked salmon, cream and dill
16,00 EUR

SALAD

GÅRD Salad
With your selection of chicken or prawns
16,00 EUR

DESSERTS

Scandinavian Parfait of apple, cream and spiced rum
7,00 EUR
Lemon nougat with green tea ice cream
7,00 EUR
Panna cotta of milk chocolate
7,00 EUR

Rezerwacje

Witamy w GÅRD Brussels!

Zapraszamy do bezpośredniego kontaktu telefonicznego lub za pośrednictwem poczty mailowej, aby zarezerwować stolik na ponad 10 osób.

Telefon: +32 2 893 01 70
Email: brussel@gardtastescandinavian.com

 

Godziny otwarcia

Śniadanie
Poniedziałek – Piątek  06:30 – 10:00
Sobota – Niedziela 07:00 – 12:00

Lunch
Poniedziałek – Piątek 12:00 – 14:00

Obiad
Poniedziałek – Niedziela 18:00 – 23:00

Bar
Każdego dnia 11:00 – 01:00

Sit down, enjoy – and dream a little.
Take a bite, a glass of wine – and dream a little.