GÅRD Gdynia

GÅRD to skandynawska restauracja oferująca klasyczną skandynawską kuchnię, gdzie wykorzystywane są różne składniki dostępne w każdej z czterech pór roku, a każda z naszych restauracji może swobodnie stosować lokalne produkty.

Menu

Kuchnia skandynawska to miejsce, gdzie spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi. Dlatego też stworzyliśmy menu, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Naszym klientom oferujemy rustykalne potrawy o różnorodnych smakach oraz połączenie mięsa, skorupiaków, dań rybnych i deserów. Skupiamy się na aktualnych porach roku, a nasze menu stanowi odzwierciedlenie wiosny, lata, jesieni i zimy.

PRZYSTAWKI

TOST SKAGEN
sałatka z krewetek z ikrą sielawy na chrupiącej grzance
32 PLN
WĘDZONY ŁOSOŚ
z marynowanymi grzybami i kremowym sosem szczypiorkowym
45 PLN
SAŁATKA Z KRABA
z chlebem i masłem
55 PLN
TATAR WOŁOWY
z marynowanymi grzybami leśnymi, żółtkiem i sosem musztardowym
45 PLN
ZAPIEKANKA Z TOPINAMBURU
32 PLN

ZUPY

KREMOWA ZUPA GRZYBOWA
ze smażonymi kurkami
18 PLN
ZUPA RAKOWA
z chlebem i masłem
18 PLN
ZUPA DNIA
15 PLN

PODPŁOMYKI

PODPŁOMYK GÅRD z KURCZAKIEM
sałatą, bekonem, awokado, piklowaną czerwoną cebulą, musztardowym majonezem i suszonymi pomidorami
38 PLN
PODPŁOMYK Z SEREM KOZIM
sałatą, orzechami, miodem i rukolą
45 PLN
PODPŁOMYK Z KRĄŻKAMI KALMARA
sałatą, mango, kolendrą, rukolą i sosem jogurtowo-cytrynowym
42 PLN

KLASYKI GÅRD

GÅRD BURGER
z sałatą, pomidorem, serem Jarlsberg, bekonem, czerwoną cebulą, ogórkiem konserwowym, dressingiem GÅRD i frytkami steak house
42 PLN
SAŁATKA GÅRD Z KURCZAKIEM
z serem Parmezan, bekonem, grzankami, kaparami i dressingiem GÅRD
39 PLN
SAŁATKA GÅRD Z KREWETKAMI
z serem Parmezan, bekonem, grzankami, kaparami i dressingiem GÅRD
45 PLN

RYBY

TURBOT
z borowikami, groszkiem cukrowym, pomidorami i kremowym bisque z homara
68 PLN
SUM
z glazurowanymi warzywami korzennymi i kremowym sosem ze skorupiaków
65 PLN
SMAŻONY DORSZ
na purée ziemniaczanym i szpinaku z sosem kawiorowym
58 PLN

MIĘSA

POLĘDWICA BLACK ANGUS
z ziemniaczanym rösti, szpinakiem i sosem demi-glace
85 PLN
PIERŚ Z KACZKI
z czerwoną kapustą i purée z topinamburu z sosem pomarańczowym
62 PLN
KURCZAK SUPREME Z KOSTKĄ
z kremowymi kurkami i chrupiącym topinamburem
58 PLN
GRILLOWANY SCHAB Z PROSIAKA Z KOŚCIĄ
z duszonymi warzywami korzennymi i grzybami
58 PLN

DANIA Z GRILLA

WYBÓR MIĘS
wołowina, pierś z kaczki, kurczak, schab z prosiaka (780 g / 1600 g)
150 PLN / 260 PLN
WYBÓR RYB I OWOCÓW MORZA
sum, krewetki, turbot, przegrzebki ( 630 g / 1300 g)
160 PLN / 290 PLN

DODATKI

FRYTKI
12 PLN
ZIEMNIACZANE PURÉE / GOTOWANE ZIEMNIAKI / SAŁATKA ZIEMNIACZANA
12 PLN
PIECZONE WARZYWA KORZENNE / SMAŻONE GRZYBY
12 PLN
SOS BEARNEŃSKI / PIEPRZOWY / Z PIECZONEGO CZOSNKU / TYMIANKOWY
5 PLN
KETCHUP / MAJONEZ / MUSZTARDA
5 PLN
MASŁO SMAKOWE
5 PLN

DESERY

KREM RYŻOWY
z duszonymi wiśniami i prażonymi pistacjami
19 PLN
TARTA CYTRYNOWA
z opalaną bezą i lodami orzechowymi
22 PLN
NORWESKI KRUMKAKE
z kremem z moroszki i sosem waniliowym
19 PLN

MENU DZIECIĘCE

TRADYCYJNY ROSÓŁ Z KURY
z warzywami i drobiowymi frykadelkami
12 PLN
NUGGETSY Z KURCZAKA KARIUSA
z frytkami i sałatką colesław
23 PLN
PALUSZKI Z BIAŁEJ RYBY BACTUSA
z frytkami i marchewką z groszkiem
25 PLN
GORF KARIUSA
z bitą śmietaną i owocami
13 PLN

Rezerwacje

Witamy w GÅRD Gdynia!

Zapraszamy do bezpośredniego kontaktu telefonicznego lub za pośrednictwem poczty mailowej, aby zarezerwować stolik na ponad 10 osób.

Telefon: +48 58 743 07 15
Email: gdynia@gardtastescandinavian.com

 

Godziny otwarcia

Śniadania
Poniedziałek – piątek od 06.30 do 10.30
Sobota i niedziela od 07.00 do 11.00

Lunch/Obiad
Poniedziałek – piątek: 12.00 – 22.00
Sobota i niedziela: 13.00 – 01.00

Bar
Codziennie: 11.00 – 01.00

Sit down, enjoy – and dream a little. Take a bite, a glass of wine – and dream a little.