GÅRD Gdynia

GÅRD to skandynawska restauracja oferująca klasyczną skandynawską kuchnię, gdzie wykorzystywane są różne składniki dostępne w każdej z czterech pór roku, a każda z naszych restauracji może swobodnie stosować lokalne produkty.

Menu

Kuchnia skandynawska to miejsce, gdzie spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi. Dlatego też stworzyliśmy menu, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Naszym klientom oferujemy rustykalne potrawy o różnorodnych smakach oraz połączenie mięsa, skorupiaków, dań rybnych i deserów. Skupiamy się na aktualnych porach roku, a nasze menu stanowi odzwierciedlenie wiosny, lata, jesieni i zimy.

PRZYSTAWKI

TOST SKAGEN
sałatka z krewetek z ikrą sielawy na chrupiącej grzance
32 PLN
WĘDZONY ŁOSOŚ
z kawiorem i kremowym sosem szczypiorkowym
45 PLN
MARYNOWANE PRZEGRZEBKI
z sałatą z kopru włoskiego i jabłka
21 PLN
TATAR WOŁOWY
z marynowanymi smardzami, żółtkiem i dressingiem musztardowym
42 PLN
SMAŻONE KREMOWE SMARDZE
z topinamburem i tostem
48 PLN

ZUPY

KREMOWA ZUPA Z KALAFIORA
ze smażonymi krewetkami
15 PLN
ZUPA RAKOWA
z chlebem i masłem
18 PLN
ZUPA DNIA
15 PLN

PODPŁOMYKI

PODPŁOMYK GÅRD z KURCZAKIEM
z sałatą, bekonem, awokado, piklowaną czerwoną cebulą, musztardowym majonezem i suszonymi pomidorami
38 PLN
PODPŁOMYK Z SEREM KOZIM
z sałatą, orzechami, miodem i rukolą
43 PLN
PODPŁOMYK Z KRĄŻKAMI KALMARA
sałatą, mango, kolendrą, rukolą i sosem jogurtowo-cytrynowym
38 PLN

KLASYKI GÅRD

BURGER GÅRD
z sałatą, pomidorem, serem Jarlsberg, bekonem, czerwoną cebulą, ogórkiem konserwowym, dressingiem GÅRD i frytkami
42 PLN
SAŁATKA GÅRD Z KURCZAKIEM
z serem Parmezan, bekonem, grzankami, kaparami i dressingiem GÅRD
39 PLN
SAŁATKA GÅRD Z KREWETKAMI
z serem Parmezan, bekonem, grzankami, kaparami i dressingiem GÅRD
45 PLN

RYBY

TURBOT
z bobem, groszkiem cukrowym, pomidorami i kremowym bisque z homara
65 PLN
MARYNOWANY ŁOSOŚ
z sosem Sandefjord Smør i piklowanym ogórkiem
58 PLN
SMAŻONA ŻABNICA
ze szparagami, krokietem truflowym i pianą czosnkową
65 PLN

MIĘSO

POLĘDWICA BLACK ANGUS
z ziemniaczanym rösti, szpinakiem i sosem demi-glace
75 PLN
MARYNOWANY BOCZEK WIEPRZOWY
ze świeżą sałatką z kapusty, rzodkiewki i ogórka oraz sosem pieprzowym
45 PLN
KURCZAK SUPREME Z KOSTKĄ
z kremowymi smardzami i topinamburem
68 PLN
GRILLOWANY KOTLET CIELĘCY
z purée z zielonego groszku, szparagami i sosem Ramson
72 PLN

DANIA Z GRILLA

WYBÓR GRILLOWANYCH MIĘS
wołowina, boczek wieprzowy, kurczak, cielęcina (780 g / 1600 g)
130 PLN / 240 PLN
WYBÓR RYB I OWOCÓW MORZA
łosoś, krewetki, turbot, przegrzebki ( 630 g / 1300 g)
150 PLN / 280 PLN

DODATKI

FRYTKI
10 PLN
ZIEMNIACZANE PURÉE / GOTOWANE ZIEMNIAKI / SAŁATKA ZIEMNIACZANA
10 PLN
PIECZONE WARZYWA KORZENNE / PIECZONE CZERWONE BURAKI
10 PLN
SOS BEARNEŃSKI / PIEPRZOWY / CZOSNKOWY / TYMIANKOWY
5 PLN
KETCHUP / MAJONEZ / MUSZTARDA
5 PLN
MASŁO SMAKOWE
5 PLN

DESERY

SORBET JOGURTOWY I LODY MALINOWE
z kruszonym chlebem żytnim i malinowym crunchem
19 PLN
KREM Z BIAŁEJ I CIEMNEJ CZEKOLADY
z chrupiącym karmelem i lodami z buraka
19 PLN
BEZGLUTENOWE CIASTO CZEKOLADOWE
z kremem migdałowym i jagodami
21 PLN

MENU DZIECIĘCE

ZUPA JENSA
krem ze świeżych pomidorów z makaronem
12 PLN
NUGGETSY KARIUSA
nuggetsy z kurczaka z frytkami i sałatką colesław
22 PLN
NALEŚNIK KARIUSA
naleśnik z karmelizowanymi jabłkami, rodzynkami i sosem waniliowym
12 PLN

Rezerwacje

Witamy w GÅRD Gdynia! Zapraszamy do bezpośredniego kontaktu telefonicznego lub za pośrednictwem poczty mailowej, aby zarezerwować stolik na ponad 10 osób. Telefon: +48 58 743 07 15 Email: gdynia@gardtastescandinavian.com  

Godziny otwarcia

Śniadania Poniedziałek - piątek od 06.30 do 10.30 Sobota i niedziela od 07.00 do 11.00 Lunch/Obiad Poniedziałek - piątek: 12.00 - 22.00 Sobota i niedziela: 13.00 - 01.00 Bar Codziennie: 11.00 - 01.00

Sit down, enjoy – and dream a little. Take a bite, a glass of wine – and dream a little.